Commis de Cuisine/(Demi) Chef de Partie (m/w/d)

Deine Aufgaben

  • Organisieren der täglichen Arbeiten der Station und deren Komponenten
  • Herstellen qualitativ hochwertiger Speisen entspechend des zugeteilten Posten
  • Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Ablauf und ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in der Küche
  • Leitung des entsprechenden Postens sowie Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP
  • Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen und Gestaltung der Speisen


Dein Profil

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Wissen über die kulinarischen Grundlagen und Techniken der französischen Küche
  • Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
  • Freude und Leidenschaft bei der Arbeit in der Küche
  • Flexibilität, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit


Wir bieten

  • Einen wunderschönen Arbeitsplatz
  • Qualitativ hochwertige Produkte
  • Attraktive Arbeits- und Anstellungsbedingungen
  • Eine sehr gute Arbeitsatmosphäre in einem Familienunternehmen
  • Die Möglichkeit gemeinsam mit uns zu wachsen
  • Förderung Deiner Kreativität
  • 30 Tage Urlaub


Wir freuen uns auf deine Bewerbung unter info@altebrennereipullach.de